The Grill by Public u Zagrebu, smješten u naselju Voltino, jedna je od onih modernih roštiljarnica koja klasičnu balkansku kuhinju podiže na višu razinu kroz preciznu izvedbu i fokus na detalje. Smješten u ulici Dragutina Golika, restoran je dio šire Public gastro priče, poznate po kombinaciji suvremenog pristupa i provjerenih okusa. Naglasak je na roštilju kao glavnom adutu kuće, uz jela pripremljena po vlastitim recepturama i s naglašenom brigom o kvaliteti mesa i izvedbi. Jelovnik uključuje klasike poput ćevapa, pljeskavica i raznih grill plata, ali i širi izbor jela poput pašticade, telećeg pečenja, bifteka i obrok salata, čime izlazi iz okvira klasične roštiljarnice.

Ono što dodatno zaokružuje cijelu priču jest činjenica da se na svega minutu hoda nalazi i njihov drugi restoran, Bistro & Pizzeria Public, gdje se ponuda širi na pizze, tjestenine i rižota, pa sve do zanimljivih mesnih specijaliteta, čime Public koncept dobiva širu gastronomsku dimenziju.

Što se tiče roštilja, naša preporuka: pljeskavica “Public”, punjeni lungić, ćevapi sa sirom, banjalučki ćevapi te razne roštilj plate. Posebno ističemo i slastice koje rade sami.