Svaka mantija ima dvanaest slojeva koji se slažu jedan preko drugog, sijeku se na kocku i slažu u bošču. Važno je da su sve iste. Nema nikakve tajne, tajna je u rukama. Ukoliko ikad dođete u Novi Pazar obavezno morate probati Jasminove mantije. Mantije iliti buredžici kultni su specijalitet Novog Pazara. Piterija “Sve pod sač” u ponudi ima mantije od špinata, sira, mesa i krumpira. Osim hrane ovdje možete popiti tursku kavu ili čaj pripremljen na tradicionalan način. Javni parking dostupan je u blizini objekta i naplaćuje se.